Située à St-Faustin-Lac-Carré, soit à 15 minutes avant Tremblant, la Cabane à sucre Millette vous accueille en costumes d’époque depuis déjà cinq générations! Récipiendaire du grand prix du tourisme québécois pour la petite entreprise touristique en 1994 et détentrice d’une mention honorifique en 2002, cette sucrerie est demeurée artisanale à travers ses 51 ans de service grâce à sa cueillette de la sève d’érable dans un tonneau tiré par des chevaux.
Au menu, le traditionnel repas du temps des sucres comprenant la soupe aux pois des Laurentides, l’omelette de grand-mère Millette, les oreilles de crisse à l’ancienne, le jambon fumé au sirop d’érable, les fèves au lard du bon vieux temps, les saucisses dans le sirop, des pommes de terre et des marinades maison, du pain de ménage, du ketchup et des cretons maison.
Vous voulez vous sucrer le bec encore plus? Tant mieux car il reste les desserts : tarte au sucre, crêpes nature ou au sucre à la crème (le choix est facile!), œufs dans le sirop d’érable, galette de sarrasin et sirop d’érable pur. Thé, café et lait pour faire passer le tout et une petite tire sur la neige avant de partir!
Question de bien digérer cet excellent menu à volonté, quoi de mieux qu’une excursion dans les sentiers pédestres, une promenade à chevaux ou un rallye bottine à travers l’érablière. Les enfants pourront vider leur trop-plein d’énergie occasionné par le sucre en visitant la mini-ferme ou en glissant sur les butes de neige.
Steve Provost, participant de Star Académie cuvée 2005, vient vous faire chanter et danser les samedis soirs ainsi que le dimanche de Pâques.
Une activité familiale de saison afin de profiter de l’abondance de neige des Laurentides!
Cabane à sucre Millette, 1357 rue St-Faustin, Saint-Faustin-Lac-Carré
- Informations : 1-877-688-2101 (réservations obligatoires)
- Heures d’ouverture (de mars jusqu’à la fin avril) : du mardi au samedi de 11h30 à 20h et le dimanche de 10h à 19h. Ouvert le lundi de Pâques.
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