Cabane à sucre Millette

Nos deux aspirantes gazelles aimeraient vous faire découvrir cette cabane à sucre, généreux donateur de l’encan silencieux de la Saint-Valentin. Bon temps des sucres!

Située à St-Faustin-Lac-Carré, soit à 15 minutes avant Tremblant, la Cabane à sucre Millette vous accueille en costumes d’époque depuis déjà cinq générations! Récipiendaire du grand prix du tourisme québécois pour la petite entreprise touristique en 1994 et détentrice d’une mention honorifique en 2002, cette sucrerie est demeurée artisanale à travers ses 51 ans de service grâce à sa cueillette de la sève d’érable dans un tonneau tiré par des chevaux.

Au menu, le traditionnel repas du temps des sucres comprenant la soupe aux pois des Laurentides, l’omelette de grand-mère Millette, les oreilles de crisse à l’ancienne, le jambon fumé au sirop d’érable, les fèves au lard du bon vieux temps, les saucisses dans le sirop, des pommes de terre et des marinades maison, du pain de ménage, du ketchup et des cretons maison.

Vous voulez vous sucrer le bec encore plus? Tant mieux car il reste les desserts : tarte au sucre, crêpes nature ou au sucre à la crème (le choix est facile!), œufs dans le sirop d’érable, galette de sarrasin et sirop d’érable pur. Thé, café et lait pour faire passer le tout et une petite tire sur la neige avant de partir!

Question de bien digérer cet excellent menu à volonté, quoi de mieux qu’une excursion dans les sentiers pédestres, une promenade à chevaux ou un rallye bottine à travers l’érablière. Les enfants pourront vider leur trop-plein d’énergie occasionné par le sucre en visitant la mini-ferme ou en glissant sur les butes de neige.

Steve Provost, participant de Star Académie cuvée 2005, vient vous faire chanter et danser les samedis soirs ainsi que le dimanche de Pâques.

Une activité familiale de saison afin de profiter de l’abondance de neige des Laurentides!

Cabane à sucre Millette, 1357 rue St-Faustin, Saint-Faustin-Lac-Carré

• Informations : 1-877-688-2101 (réservations obligatoires)
• Heures d’ouverture (de mars jusqu’à la fin avril) : du mardi au samedi de 11h30 à 20h et le dimanche de 10h à 19h. Ouvert le lundi de Pâques.

Dans un an!

Le départ du Rallye Aïcha des Gazelles est donné! Pascale et Virginie ont bien cru qu’elles seraient parmi les 11 équipages québécois cette année, mais elles devront attendre à l’an prochain, faute de fonds suffisants.

Comment vivent-elles ce départ retardé alors qu’elles auraient pu être au Maroc en ce moment, au dîner à la Winery Castel ou au brunch avant le départ pour Meknès (d’où le lancement du Rallye se fera), sous une tente berbère au son des Gnaouas?

« Nous avons eu une pensée pour le Rallye, effectivement. Malgré notre non-participation cette année à cette folle aventure, nous avons toutes les deux eu une semaine assez infernale au boulot! Ça compense pour le rallye », m’écrit Pascale.

Virginie a pensé plus d’une fois à cette aventure dans le désert : « J’ai été triste un peu puis je me suis étourdie en faisant mille et une activités. Je dois avouer qu’il n’y a rien qui arrive pour rien dans la vie. Je suis en ce moment très fatiguée et ma santé est sur le edge. Alors, je suis contente d’être proche de mes amis. »

À compter d’aujourd’hui, il leur reste un an pour amasser les 16 000$ manquants. Vous souhaitez les encourager? Il reste encore 89 billets de ski pour le Mont-Avalanche à vendre, au prix de 20$. Pour connaître tous les détails de cette levée de fonds, cliquez ici.